А это наше любимое место на природе.                                                                                                                  

                         Здесь, на озере мы любим отдыхать всей семьёй. Берём с собой рыболовные снасти и рыбачим. А в этот раз даже удалось черничку собрать...                                                                                                                                                              
 

     На этом озере бываем часто, а вот данное место обнаружили в этом году. Сами удивились чистоте берега, даже есть  яма для мусора и самодельный туалет в виде шалаша. 

                                                                              

 Эх, ещё бы разочек побывать здесь нынче...

Дачный сезон отнимает столько времени и сил?! За лето столько фоток накопилось...Теперь даже и не знаю как найти
свободную минутку,чтобы их выложить в блоге. М-м-м...с чего начать?
Начнём с Тольятти, как мы там отдохнули в "Алых парусах" на Жигулёвском море.                                                                    .  

Дима с гламурной пляжной сумочкой.                                                        
 Вообще-то фоток было очень много, но после того как слетела винда удалось восстановить не много. А следующий фотоотчёт об отдыхе в Кокшайске этим летом.                                                        

                      Две сестрицы под зонтом                                            
                                                                                                                                                                                                               А вот и ради чего стоило ехать на природу

Включил себе LiveJournal Messenger. Вот мой Windows Live ID: marinastrelkova@livejournal.com. Подключайтесь тоже и давайте общаться.

Решила побаловать своих вкусностями.
                       Для закуски салат "Сельдь под шубой"
                   Это мною выдуманный пирог, состоящий , из медового теста, с желе из черной смородины и посыпанный сверху грецкими орехами. Готовится очень быстро, а по вкусу не уступает "Ганноверскому"   пирогу.  Я его придумала случайно, в очередной раз решила испечь печенье, а муки не хватило, так и поставила в духовку, Думала, если не получится , то собаке отдам...Теперь частенько его пеку, ещё и  вишнями украшаю или делаю кексы с вишнями.                                                













                                                                 


Вот он этот аппетитный пирог.














                Фантазия на тему кексы с вишней.

Некоторое время назад, я пробовала блюдо под названием "Лазанья" в пицерии "Аль - Соле" и была просто в восторге от его вкуса. А через некоторое время у меня появилось непреодолимое желание приготовить её, т.е. лазанью, самой. Для этого я купила набор глубоких протиней, они и для выпечки пригодятся. А рецепт я нашла здесь http://mirsovetov.ru/a/housing/cookery/lasagne.html . И вот что у меня получилось.










  

В мой день рождения , наша дочь обнаружила чек, где был небольшой перечень продуктов. Настёна смотрела на него, прочитала, и через 5 минут у неё уже созрел стих. Это было неожиданностью для нас, тем более раньше ничего такого за ней мы  не примечали. Выносим стихоТВОРЕНИЕ на общее обозрение.(что-то и у меня, вроде, стихоплётство получается...) Вот он:



Вроде, даже ,и неплохо хоть и есть ошибки во фразеологических оборотах, но ведь пока она и не знает что это такое.

А вот и цукатик видать!

    Это перед началом выступления наша гордость класса -  
     активистки.






     
                                                                                                              
                                                                                                          
                                                                                                              
                                                        Дурачимся....



















     

                                                                          А это олень.

Очень сытный,а самое главное вкусный торт я изваяла в прошлый свой выходной.Ели его три дня.
          Состоит из заварного теста и сметанного крема.Сверху посыпала тертым шоколадом и измельчённым миндалем,вообще-то надо было грецким орехом,но не купила заранее,идти куда-то. . . духовку оставить без присмотра не могла.
         Торт назвала сама - по ситуации,то есть спонтанно возникло желание ,а рецепт на основе "дамских пальчиков".

                                                                                         

Тесто готовила сама.Берём пелеменное тесто,расскатываем его тонко-тонко,промазываем размягчённым маргарином ,и закручиваем туго - туго в колбаску.Заворачиваем в плёнку и в морозилку,до полной заморозки.Тесто можно использовать на следующий день.Пока оно размораживается приготовим фарш для самсы.Для этого нарезаем филе курицы мелкими кубиками ,крошим репчатый лук ,смешиваем .Заправляем фарш маргарином или майонезом,не забываем  про соль и перец молотый.
        Как только тесто подтает - режем "колбаску" поперёк на равныё "колёсики" и раскатываем их , получаются лепёшки.Кладём на них сырой фарш из курицы , защипываем треугольником , и ставим в духовку.Выпекаем при температуре 190-210 в течение 20 минут.Горяченькую самсу смазать маслом .Приятного аппетита !

Вот какие кексики испекли мы !Наши очумелые ручки ещё не такое умеют.
В приготовлении учавствовали : дочь , племянница и я. Девочки очень старались,помогали и в итоге получились чудные кексики с изюмом.Рецепт очень прост .
РЕЦЕПТ КЕКСА "СТОЛИЧНЫЙ"

Взбить маргарин с сахаром и солью до бела, затем добавить яйца, и в последнюю очередь положить смесь из муки,разрыхлителя и ванилина, изюм аккуратно вмешать в готовое тесто.Формочки смазать растительным маслом и разложить тесто. Выпекать кексы при температуре 180 градусов,в течении 20 минут.На 1 кг готового продукта нам потребуется : маргарин - 217 г, сахар - 217 г, соль - 4 г, яйцо - 4 шт., мука - 290 г,
разрыхлитель - 4 г, ванилин - 0,5 г. Сверху посыпаем кексы сахарной пудрой. На стол можно подать с тёплым свеже-сваренным какао.

Сегодня утро началось с беготни по квартире, в поисках одежды.Решили мы съездить по грибы.Быстренько оделись,попили чаю с молоком,и поехали.Для меня этот день был долгожданным.
         Пока прозибала в больнице - на улице такие солнечные деньки стояли! ! !И вот этот день ,когда я встречусь с природой настал.
         Мы запрыгнули в машину и поехали на Кокшайский тракт,поехали на то место где уже собирали грибочки.А в лесу как хорошо...свежий воздух...птички поют,вот только холодно сегодня было.Побродили мы где-то с часик по лесу и нашли четыре подберёзовики, ещё часик и три волжанки.Видимо не по нраву  оказались мы  старичку- лесовичку.Так и уехали  ни с чем во свояси.
          Теперь душа моя спокойна,общение с природой оставило позитив надолго.Ведь осенний лес такой красивый,такой разноцветный,а этот звук...звук шуршаших листьев под ногами,он такой ... по своему музыкальный.
          Всё хорошо в лесу,но невежество людей,их неуважение к окружающей нас природе,огорчает.Куда не зайди в лес,обязательно лежат автомобильные покрышки или бутылки или жестяные банки.Такая грязь кругом ! ! !
          После всего увиденного у меня в голове мечется одна мудрость: не плюй в колодец - пригодится водицы напиться.

Боже мой,как хорошо когда ты дома!!!!!Это чувство не описать,особенно после долгой разлуки с родными тебе людьми.А если ещё ты был в разлуке не по собственной воли,а в силу обстоятельств,то она ещё невыносимее.И вот в таком положении оказалась наша семья:дочка,Дима и я.А всех тяжелее нашему чаду Настюшке.Вообщем попали мы в больницу,,,,Я в городскую инфекционку, а Настя соответственно в детскую.Мы не только оказались отрезаны от семьи ,но и друг от друга.И это для моей дочурки впервые - впервые за 10 лет лежит в больнице,и я думаю,что такого больше не повторится.Просто не надо есть яйца во-первых, не мытыми,а во-вторых нужно их варить,а не жарить.Это они виноваты что пришлось нам пройти сквозь такие мучения.
       В то время как мне делали капельницу два дня подряд ,то Настю поили солёной водой и давали какие-то антибиотики.Папа у нас спрашивал,почему такое разное лечение,хотя отравление получили одновременно от одного продукта,ему сказали что капельницу детям ставят в исключительных случаях.Вот и получилосьчто я уже дома,а Настя ещё в больнице.Вообще-то я не собиралась сегодня домой,меня сразу предупредили,что т.к . я работаю с продуктами,то выпишут меня не раньше чем через 10 дней,ну я и настроилась.Попросила второй том А.Дюма "Граф Монте-Кристо",т.к. первый я уже прочитала за 2 дня(сама себе поражаюсь, 700 страниц умять за 24 часа) и сухариков,думала что остаюсь.А тут на обходе,врач сказал что можно собираться домой,т.к. анализы не показали никакой палочки , посев был чистым.Ну и на последок у меня взяли ещё 2 раза кровь из вены,написали выписку,заполнили больничный и отпустили.На улице меня уже ждал мой принц на железном коне.
            Мы поехали сразу к Насте.Я очень по ней соскучилась и хотела её увидеть,т.к. последнюю неделю мы разговаривали только по телефону.Она ,конечно не смогла сдержать своих слёз,ей тоже очень захотелось домой.Будем ждать завтра - Настя сдаёт контрольные анализы,от его результата зависит пойдёт она домой или нет.В принципе,таблетки мы и дома попить можем,тем более в отделении идёт ремонт,батареи не топят,это вообще уму не постижимо в каких условиях лечут детей,того гляди и простуду подцепишь.Просто безобразие,завтра как раз приёмный день лечащего врача - разнесу их шарашку к чёртовой матери,а ребёнка своего спасу! ! !  

После долгих раздумий,я всё таки решилась на продолжение жизни моего журнала,тем более теперь когда у меня появились друзья,для которых я и пишу .

Чудесный день сегодня выдался,с утра -прохлада,после обеда - жара. Накануне,вечером, я предупредила дочку,что пойдём в сад собирать ягоды.я конечно предполагала,что её на долго не хватит,но очень сильно ошиблась.Такая дочь у меня молодец - собирала со мной до конца,на капризничала.Отсюда вывод: труд воспитывает человека.